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Mar 2022

精品

品茶銘心~香華天「禪茶」有道.有機特製白茶新上市
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品茶銘心~香華天「禪茶」有道.有機特製白茶新上市
2022-03-09
類別: 精品

白茶在寺院發跡,又名禪茶,是中華文化中最早出現的茶種。沒有浪菁、炒菁、揉捻等工序,在中國六大茶系中工序最少,也是最難表現的茶系。從種植、製作乃至浸潤出湯,每一步都是細膩功夫講究天時地利、天人合一。
 
 
製茶名師 左如玉女士的職人精粹
 
 左如玉
 
香華天集團邀請到的製茶名師–左如玉老師為台灣東方美人第四代傳人
 
被讚譽為「中華茶系製茶聖手」,六歲稚齡就跟隨家人製茶,她告訴自己:「有底蘊才有文化,有靈性的製茶才是藝術」。每一片葉子都是學問,左老師不受限於單一製茶工序方法,踏遍兩岸茶園將製茶工藝融會貫通,親手製茶創作出的精湛風味,受到中、美、日、俄、烏克蘭等愛茶達人青睞。
 
 
有機特製-陳年白茶
 
台灣地區第一批以烏龍茶製作的白茶,經過十三年的封存轉化,轉化出天然沒食子酸,有淡淡梅子香。
 
香華天陳年白茶
陳年白茶 1兩 NT$800
 
 
有機特製-紫玉白茶
 
紫玉是台灣原生種高山茶,來自在霧台原始林成長、非人為栽種的喬木型茶樹,由當地原住民採集。左老師特意精選紫芽紫梗的茶葉,茶葉本身有濃厚花青素,不經揉捻自然透紅。珍貴稀少,並有餘韻悠長的原野茶氣。
 
香華天左如玉野生紫玉白茶
紫玉白茶 1兩 NT$1,800
 
 
一禪一茶 交友會心

左如玉老師分享:「茶桌就是司茶人的道場」。司茶人的出茶要優雅溫柔,上了茶桌的客人在品茗時,也需靜下心,細膩品味才能感受到舌脈至舌尖及鼻腔的茶香與滋味。
 
世界越紛擾,心越要定;好好珍惜與家人朋友相處的時光。香華天集團以茶會友,邀請您至「香華天.新藝境」門市,在品茶交心的同時,由淺入深學習台茶文化與禮儀。
 
 
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